Et skarpt knivsett bestående av kokkekniven G-77, universalkniven GS-89 og skrellekniven GS-38. Du kan bruke kokkekniven til å skjære, hakke og terne de fleste råvarene. Når du synes kokkekniven føles for stor, er universalkniven et godt valg. Du kan blant annet bruke kniven til å hakke løk, chili, urter, små rotgrønnsaker og frukt. Skrellekniven egner seg best til jobber som krever presisjon, som å skrelle frukt og grønnsaker.