Det viktigste utstyret, elegant samlet. Dette knivsettet består av en robust kokkekniv og en smidig skrellekniv - to uunnværlige redskaper på ethvert kjøkken. Knivene er laget av slitesterkt 8CrMoV14-stål, som gir fremragende skarphet samt god motstand mot korrosjon og slitasje, og er konstruert for topp ytelse. Kokkekniven håndterer enkelt større råvarer som kjøtt, fisk og grønnsaker, mens skrellekniven gir presisjon til mindre oppgaver som skrelling, trimming og oppkutting. Kokkekniven har et blad på 20 cm, og skrellekniven har et blad på 12,5 cm.